Koolzaadhoning heeft een zachte, romige textuur en een lichte, bijna boterachtige smaak. Het is een milde, zoete honing met een delicate bloemige ondertoon. De honing heeft een witte tot lichtgele kleur en wordt vaak gecrèmed.
Gebruikstips
Vanwege zijn natuurlijke snelle kristallisatie is deze gecrèmede honing ideaal om lekker mee te smeren, bijvoorbeeld op toast en wafels.
